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袁春梅 王镜凯

赏花、饮茶，当人们在鲜花和美食中一次次细品幸福生活的滋味、感受美好春日之时，春天的最后一个节气——谷雨来了。

谷雨一词，源自于“雨生百谷”之说，民间有“清明断雪，谷雨断霜”的谚语。也就是说，时令到了谷雨，纵使在我国的最北边，雪霜天气终于彻底消失。在港城，虽说已是暮春，不过春意并不会因此而淡下去，反而会随着夏季的来临而更加充满活力。

谷雨节气，自然界给人最大的视觉特征，就是绿。那种还在生长、时刻变化的绿。

一场春雨过后，去登高看看满目江山，你会发现，那青山绿水格外清新妩媚。那远山近水深深浅浅的绿，都在雨后呈现出最美的状态，而且它们还在生长壮大。

古人将谷雨分为三候：一候萍始生，二候鸣鸠拂其羽，三候戴胜降于桑。意思是说谷雨后浮萍开始生长，接着布谷鸟开始鸣叫着催促农人播种“五谷”了，然后是桑树上开始见到嘴细长而头戴醒目羽冠的戴胜鸟。

“谷雨春光晓，山川黛色青。叶间鸣戴胜，泽水长浮萍。暖屋生蚕蚁，喧风引麦葶。鸣鸠徒拂羽，信矣不堪听。”唐代诗人元稹在《咏廿四气诗谷雨春光晓》这首诗里，将三种物候有机融合，呈现了谷雨节气的立体美。

春光如拂晓的朝霞，树叶间飞舞着斑鸠，水中生长着浮萍，给人一种生机盎然的感觉。而蚕妇开始养蚕，外边麦苗青青，就像斑鸠自在地拂着羽毛一样，一切都生机勃勃。

谷雨在二十四节气中是一个很重要的节气，特别是对于农人来说更是有不一样的意义。谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，有利于谷类作物的生长。“谷雨前，好种棉”“谷雨种上红薯秧，一棵能收一大筐”，自古以来，农人把谷雨节气作为棉花、红薯等农作物的播种指标，编成谚语世代相传，如今，这些谚语依然在指导着农事安排。

谷雨节气在春夏之交，其前后气温回升快，雨量开始增加，早晚温差仍然大，需注意养生，打好健康基础，迎接夏季。市中医院治未病中心专家谭清总结，谷雨时节的养生有三大要点——祛湿、养肝、防过敏。谷雨时节雨水多，空气湿度大，容易湿邪困脾，入侵人体，易导致关节疼痛、神经痛、春困、不思饮食等。平时要多晒太阳，多运动，最宜快走、慢跑等。在饮食方面，可多食用有祛湿功效的食物，如白萝卜、藕、冬瓜、薏米、鲫鱼等。