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本网讯（记者 李军华 通讯员 何锐）为进一步护航亚运食品安全，浙江省杭州市富阳区聚焦重点领域、重点人群、重点环节，以食品安全“两个责任”包保工作为总牵引，营造食品全域共治浓厚氛围，全面开启亚运食安“百日攻坚”。

“系统化”落实属地责任。建立健全包保工作培训体系，持续提升“两个责任”业务水平。通过资料汇编、视频会议、专家培训等多种形式，对镇街、村社两级常态化开展“亚运食品安全保障”专题业务培训，传达学习省、市、区各级文件精神，制定亚运包保工作规范化流程，在包保企业统一公示包保干部姓名、职务等基本信息，持续固化“三清单一承诺”制度、督导程序、时间和纪律等基本要求。5月以来，全区累计组织开展各级业务培训29场，参训人员1532人，为落实“护航亚运”主题包保工作打下了坚实基础。

“实时化”建立包保关系。为高效动态完成包保干部、企业数据更新，区镇村三级建立联络员队伍，按照“第一时间”确定新增主体等级，“第一时间”落实包保干部，“第一时间”上门开展首次督导检查的三个“第一时间”目标，建立包保对应关系，严格落实“三清单一承诺”制度和常态化管理要求。区“两个责任”工作专班全程指导各镇街联络员协调包保主体等级、区域划分，包保干部片区分解等各类问题，高效建立包保干部清单、建立主体责任清单，今年以来，全区2400余名干部与18000余家食品生产经营单位建立包保对应关系建立率动态保持100%。

“课题化”提升督导实效。以亚运城市食品安全为主题，开展全区包保自查行动，持续压实企业主体责任，严防严管严控食品安全风险。4月以来，富阳区结合二季度督导检查，统一编制《食品安全自查手册》明确食品生产、流通、餐饮环节食品安全风险点，包保干部逐户指导企业对标对表开展首轮自查，发现问题高效联动基层所执法力量，深入开展帮扶指导，确保有力打击食品安全违法行为，精准闭环各类食品安全风险隐患。截至目前，二季度全区累计完成督导检查18049户次，督导率达96.29%，摸排各类风险隐患93条，现场指导整改86家次。

初审：李松 责任编辑：张嘉真 审核：欧阳美华