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近日，中国经济一季报出炉，增速4.5%的曲线图中，消费领域成色足，引人关注。在消费的场景中，餐饮业是惠民生、稳就业的重点领域，也是经济复苏的“晴雨表”。走进一条条人声鼎沸的街头巷尾，进入一家家排着长队的餐馆，便可感知餐饮业迎来了自己的“小阳春”。

餐饮业的一天是从进菜开始的。触摸餐饮业的景气值，可以从菜市场初见行情。深夜零点，位于江苏南京江宁区东山街道的农副产品物流中心却无比热闹，放眼望去，作为华东地区最大的“菜篮子”之一，一辆辆进货车正从周边赶来，载着新鲜瓜菜疾驶而去。今年菜品需求量大，这是很多菜摊经营户的直接感受。以菜摊经营户梁家贺为例，他最近每天进货量比去年增长了40%左右，有的餐馆一天还要补送一两次货。

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